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    Actualité des IAA

    BIO Biogroupe joue les desserts végétaux

    AGNÈS BOIRON - RIA - n°789 - mai 2017 - page 18

    La jeune société, qui fabrique du kombucha, poursuit sa croissance avec des jus fermentés.
    « Du bio, une liste d'ingrédients très courte et des recettes ancestrales », tel est le credo de cette jeune société bretonne, Biogroupe, créée en 2010 par Laurent Coulloume-Labarthe et Simon Ferniot, basée à Erquy (22) depuis 2014. Son chiffre d'affaires de 3,3 millions d'euros en 2016, en progression de 50 %, devrait atteindre 6 M€ en 2017. Son développement s'est fait avec la fabrication de kombucha, une boisson au thé fermenté. Considérée comme une alternative au soda, Biogroupe...
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