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111 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 75

Marchés et nouveaux produits

Les produits laiteirs frais ont progressé de +0,2 %

Lors de son assemblée générale du 25 mars dernier, le Syndicat national des fabricants de produits laitiers frais s'est félicité des résultats de 2009. Regroupant les industriels des secteurs privé et coopératif fabriquant des yaourts et laits fermentés, des fromages blancs et petits-suisses, des desserts lactés frais et des crèmes fraîches, le Syndifrais annonce une année 2009 en légère...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 75

Marchés et nouveaux produits

Herta se relance sur les pâtes à gâteaux fraîches

Nestlé étend sa marque Trésor de grand mère jusqu'ici présente dans l'univers des pâtes ménagères aux pâtes à gâteaux. Herta, marque traiteur et charcuterie de Nestlé, se relance sur le marché des pâtes à gâteau fraîches. Une catégorie en recul de 7 % en volume en 2009 sur laquelle « Herta s'en sort bien », souligne Suzanne Manet, directrice marketing. La gamme, dont le pack...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 76

Marchés et nouveaux produits

Nouvelles sensations en bâtonnets

Le bâtonnet fait figure de formule 1 - Côté bâtonnet, c'est aussi l'embellie. Le segment a gagné 16 % de parts de marché en 2009. Il faut dire qu'avec ses 710 000 foyers recrutés en 2009, Magnum d'Unilever s'impose comme une vraie locomotive. C'est la première marque de glaces individuelles en GMS. Elle détient 54,8 % de parts de marché des bâtonnets géants premium en valeur (+ 3,6...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 76

Marchés et nouveaux produits

L'atout fruits

Le fruit est de toutes les innovations Rolland, après une première collaboration avec Andros et le lancement réussi des bâtonnets Sorbets Plein Fruit, sort deux Liégeois Pomme Fruits Rouges et Pomme Fruits exotiques (photo), des répliques des recettes lancées en ultrafrais (minimum 60 % de purée de fruits), sans conservateur, sans colorant et aux arômes naturels. ?Boncolac pour sa part s'associe...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 76

Marchés et nouveaux produits

Les cornets s'enflamment

Dans la famille des cônes, l'heure est toujours à la gourmandise. Le cornet sensation 1848 de Rolland (photo) vise le premium avec des recettes inspirées de la gastronomie française et élaborées par le conseiller culinaire maison, Eric Souchu. Il propose une alliance de trois parfums entremêlés dans un cône en gaufrette artisanale aux parfums recherchés : chocolat, caramel, noix de coco,...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 76

Marchés et nouveaux produits

Plein pot sur les formats individuels

Bataille serrée pour deux leaders - Le segment des pots enregistre pour sa part une croissance de 14,7 % en volume et de 18,1 % en valeur. Autant dire que la bataille est serrée. Ben & Jerry's fait une très bonne année et affiche une croissance à deux chiffres pour la troisième année consécutive avec des pics à 20 % de parts de marché en valeur en pleine saison. Ambitieuse, la marque...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 76

Marchés et nouveaux produits

Glaces - Le plaisir fait toujours recette

Embellie gourmande pour le secteur des glaces qui ouvre ses sources d'inspiration à l'univers des fruits et des recettes pâtissières du rayon ultrafrais. La chasse aux volumes est néanmoins ouverte et la bataille entre Unilever et Nestlé fait toujours rage. Après avoir renoué avec la croissance en 2008 (+ 0,5 % en volume), le marché des glaces affiche à nouveau une bonne vitalité...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 85

Actualité des iaa - Management

Comment Liot dynamise ses équipes

Grâce à un projet soutenu par la CCI de l'Artois, la casserie Liot s'est engagée sur la voie du Lean. Un management que l'entreprise a adopté pour redynamiser ses équipes et gagner en productivité. «Nous avions déjà identifié des points problématiques dans nos process mais nous n'arrivions pas à les résoudre », résume Philippe Vandromme, responsable production de la casserie Liot,...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 85

Actualité des iaa - Management

Les PME et le lean : un enjeu spécifique

Le dirigeant, encore plus s'il est propriétaire, marque fortement l'entreprise. Il doit être au cur du lean car c'est lui qui donne l'impulsion. ?Les ressources humaines sont souvent restreintes et noyées dans le quotidien. Parce qu'elles sont très réactives, les PME consacrent l'essentiel de leurs moyens au quotidien et ont du mal à dégager du temps pour des réflexions et des actions plus...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 86

Droit

Allégations environnementales : la fin de la récréation est sifflée

Le marketing écologique est en train de vivre ce qui s'est passé dans le domaine de la nutrition-santé, c'est-à-dire une profonde remise en ordre. Jusqu'à une époque récente, la communication écologique utilisait des allégations, en général vagues et imprécises, qui mettaient en avant les qualités environnementales d'un produit (ex : bon pour l'environnement, protège la couche d'ozone,...

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