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X Parution : 694

X Année : 2007

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10 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 694 - Publié en décembre 2007 - Page 18

Actualité des iaa

Benoît Tarche, chef du département agroalimentaire d'Ubifrance Ne pas se focaliser sur les seules spécialités gastronomiques

Les produits de terroir doivent servir de locomotive aux produits de moyenne gamme.

RIA N° 694 - Publié en décembre 2007 - Page 59

Formulation

DRT prouve l'efficacité de ses OPC

Antioxydant La société a réalisé une étude pour démontrer les vertus antioxydantes de son extrait de pin.

RIA N° 694 - Publié en décembre 2007 - Page 77

Conditionnement

Tetra Pack réduit les coûts

Brique carton Le Line Controller 30 de Tetra Pak, au cur du dispositif de réduction des coûts d'exploitation, permet d'optimiser et d'automatiser la gestion des lignes.

RIA N° 694 - Publié en décembre 2007 - Page 88

Qualité

Histalim arbitre les viandes destructurées

Contrôle L'histologie se place en gendarme des viandes destructurées, qu'elles soient hachées, désossées ou séparées mécaniquement.

RIA N° 694 - Publié en décembre 2007 - Page 91

Qualité

L'Actia publie un guide pratique sur les référentiels

Sécurité des aliments Cet ouvrage sur les textes et les référentiels de la qualité et de la sécurité des alimentaires synthétise de façon très accessible toutes les facettes du sujet.

RIA N° 694 - Publié en novembre 2007 - Page 27

Investissements

Langloys investit dans le traiteur de la mer et la soupe

Ceyzériat (01) Le traiteur vient d'investir 2,8 M afin de se doter de deux outils spécialisée.

RIA N° 694 - Publié en novembre 2007 - Page 72

Procédés

Contrôle en ligne L'infrarouge étend son périmètre

Contrôler le taux de pulpe des jus d'orange, évaluer la tendreté des viandes sur carcasses, suivre le pH des saucices pendant leur assemblage. Voilà quelques applications des spéctromètres infrarouge pour le procédés qui ne cessent d'élargir leur rayons.

RIA N° 694 - Publié en novembre 2007 - Page 78

Conditionnement

CFS étiquette en continu

Étiquettes adhésives Avec la nouvelle TiroLabel, CFS propose de changer les bobines d'étiquettes sans interrompre la fabrication.

RIA N° 694 - Publié en octobre 2007 - Page 78

Conditionnement

Cyclis recycle mieux les bigs-bags

Recyclage Cyclis recherche partenaires pour créer un réseau de proximité.

RIA N° 694 - Publié en octobre 2007 - Page 92

Qualité

Lims Des laboratoires efficaces

Très spécifiques à l'origine, les Lims évoluent vers des progiciels aux fonctionnalités toujours plus larges. Aujourd'hui, grâce à l'émergence des technologies Internet, leur accessibilité est rendue immédiate pour les collaborateurs et les clients des laboratoires.

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