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X Parution : 699

X Année : 2008

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23 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 699 - Publié en décembre 2008 - Page 43

Procédés

L'Atelier de l'Agroat valorise ses graisses en combustible

Énergie Le fabricant breton d'andouillettes transforme ses déchets graisseux sur site en biocombustible propre avec le procédé Biothermie.

RIA N° 699 - Publié en décembre 2008 - Page 45

Procédés

Pall purifie les saumures

Fromage Le système membranaire Microflow XL offre un débit élevé et un encombrement réduit.

RIA N° 699 - Publié en novembre 2008 - Page 14

Actualité des iaa

Patrick Poirrier, président de Cémoi Nous voulons perpétuer la tradition française du chocolat

Le très discret groupe Cémoi est pourtant le premier fabricant français de chocolat, essentiellement à marques de distributeurs. Patrick Poirrier, son dirigeant, profite du relancement de sa marque pour revenir sur la stratégie de son entreprise familiale.

RIA N° 699 - Publié en novembre 2008 - Page 20

Actualité des iaa - Usine du mois

Ariake cuisine ses bouillons et bases culinaires au naturel

Alençon (Orne) L'industriel japonais a investi 16 M dans une unité de séchage sous vide à basse température et de conditionnement en sachets pour la production de bouillons et bases culinaires en poudre.

RIA N° 699 - Publié en novembre 2008 - Page 36

Formulation

Saveurs acquiert les produits culinaires de Chr. Hansen

Sauces La société bretonne a repris le fonds de commerce produits culinaires de Chr.Hansen.

RIA N° 699 - Publié en novembre 2008 - Page 64

Marchés et nouveaux produits

Chocolats de Pâques 48 heures chrono !

250 M en un week-end ! Entre les grandes marques qui saisonnalisent leur offre permanente et les spécialistes du marché, ce sont plus de 3 500 références qui déboulent dans les rayons.

RIA N° 699 - Publié en octobre 2008 - Page 17

Marchés et nouveaux produits

Brésil Un marché plus accessible

Longtemps réservé aus grands groupes, le géant d'Amérique latine est devenu un débouché pour les PME fabriquant des produits de qualité ou dotées d'un réel savoir-faire.

RIA N° 699 - Publié en septembre 2008 - Page 27

Dossiers

Fruits et légumes Innover pour séduire

Survalorisés sur le plan nutritionnel, les fruits et légumes sont de moins en moins consommés par des Français qui ne savent plus par quel bout les cuisiner. Les industriels ont fort à faire pour les séduire, dans un contexte difficile de crise.

RIA N° 699 - Publié en septembre 2008 - Page 27

Dossiers

Rolland glace la compte de pomme

Le glacier développe une gamme de bâtonnets plein fruits en partenariat avec Andros.

RIA N° 699 - Publié en septembre 2008 - Page 27

Dossiers

Trilégumes cuit aux micro-ondes

La filiale de Dijon Céréales lance des légumes cuits à la vapeur dans l'emballage.

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