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115 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 8

Actualité des iaa

Restructurations Et ça risque de continuer !

Relancées depuis un an et demi, les opérations de restructuration se multiplient dans l'agroalimentaire. Même nécessaires, elles témoignent d'une conjoncture préoccupante sans résumer, à elles seules, les mutations structurelles à venir. Doux, Candia, Cecab, Pilpa, Aoste... La liste des restructurations s'allonge depuis l'été, alliant fermetures de sites, spécialisation d'outils......

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 11

Actualité des iaa

PÂTISSERIE La Tarte Tropézienne investit sur la surgélation pour sortir de son golfe

Le boulanger développe une offre surgelée et étend son réseau de boutiques en France. Baptisée, selon la légende, par Brigitte Bardot lors du tournage d'« Et Dieu Créa la Femme », la célèbre tarte de Saint-Tropez est encore aujourd'hui indissociable de la Côte d'Azur et des vacances. La véritable recette de son créateur, le pâtissier Alexandre Micka, est toujours utilisée par...

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 12

Actualité des iaa

SUD-OUEST Maïsadour réorganise sa gastronomie

Le groupe coopératif structure son pôle agroalimentaire autour de quatre piliers. Le groupe landais, qui réalise 32 % de son CA soit 440,5 M€ avec ses activités agroalimentaires, a scindé son pôle en quatre départements (1). Le premier, constitué par Delpeyrat, spécialisée en foie gras et jambon de Bayonne vendus en GMS, va progressivement quitter son image typée gastronomie du...

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 12

Actualité des iaa

VSM BRETAGNE VIANDE DISTRIBUTION REPREND PIERRE DOUX

Le tribunal de commerce de Quimper vient d'autoriser la cession par le groupe Doux de la SA Pierre Doux à Bretagne Viande Distribution. Employant 17 salariés à Quimper, dans le Finistère, l'entreprise spécialisée dans les viandes séparées mécaniquement devrait être destinée à la production de steaks hachés. Egalement située à Quimper, Bretagne Viande Distribution (55 M€ de CA en 2009)...

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 12

Actualité des iaa

COMMUNICATION La coopération veut se faire entendre

Les coops agricoles financent une campagne. Comme c'est le cas pratiquement chaque année, le périmètre de la coopération s'est encore étendu en 2012, selon l'observatoire de Coop de France. Les opérations menées par les groupes lui ont permis de gagner 961 M€ de chiffre d'affaires alors qu'il n'a « perdu » que 90 M€ : les développements de Cristal Union (Vermandoise), Agrial (Senagral...

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 13

Actualité des iaa

PRODUITS LAITIERS Paysan Breton prêt à grandir

Laïta veut en faire une marque nationale multi-produits. Représentant 15 % du chiffre d'affaires de Laïta (1), la marque Paysan Bretons'est engagée, depuis deux ans, dans une nouvelle stratégie de développement. L'ambition du groupe est d'en faire une marque nationale transverse multiproduits, tout en revendiquant son engagement coopératif. « Le beurre représente encore 85 % des ventes...

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 13

Actualité des iaa

BISCUITS Biscuiterie de la Côte d'Opale créée

Quatre industriels du Pas-de-Calais s'associent. Quatre chefs d'entreprises du Pas-de-Calais, Alain Ducamp (Océan Délices), Patrick Coppin (P.C. Seafood), Hervé Diers (JC David) et Fabrice Legagneur (La Charlotte) créent la Biscuiterie Côte d'Opale en combinant deux projets. Le premier vise à lancer les biscuits sucrés « Soleil d'Opale » pour valoriser le potentiel touristique de la...

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 13

Actualité des iaa

JUS DE FRUITS Eckes-Granini va acheter Pago

L'allemand a signé un accord avec Brau Union, filiale d'Heineken. « Pure player du jus de fruits », le groupe allemand Eckes- Graninia signé un accord avec Brau Union, filiale du groupe Heineken, pour prendre le contrôle de Pago International. Cette entreprise autrichienne réalise 92 M€ de CA dans les jus de fruits premium qu'elle distribue dans plus de 35 pays. « Cette marque...

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 13

Actualité des iaa

ANTI-GASPILLAGE COMMENT COMMUNIQUER ?

Dans un contexte de campagne anti-gaspillage alimentaire, le colloque de Valorial, le 27 novembre dernier, s'est penché sur la valorisation de l'image de marque des IAA grâce à leurs démarches. « La chasse au gaspillage doit être conçue comme un acte de management avec une implication de la direction générale, une stratégie, des objectifs et une démarche marketée avec nom et logo », souligne...

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 14

Actualité des iaa

REPÈRES La vente en vrac gagne du terrain

Née dans les magasins bio, la vente en vrac arrive en GMS. Auchan, Carrefour et peut-être bientôt Système U déclinent leurs nouveaux « self discount ». Impossible à analyser via les chiffres de panels encore inexistants, le marché de la vente en vrac mérite pourtant que l'on s'y intéresse. Son introduction en 2005 par Auchan et plus particulièrement dans son nouveau concept « Self...

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