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RIA N° 716 - Publié en octobre 2010 - Page 30

Actualité des iaa - Usine du mois

Créaline passe à la vitesse supérieure

Créaline commençait à se sentir à l'étroit dans son ancienne laiterie de Quettreville-sur-Sienne (Manche). Leader du marché des purées fraîches (75 %) et au second rang de celui des soupes fraîches (10 %), la société s'est installée, en juin dernier, à Lessay à quelques mètres de Florette, sa « maison mère ». Cette nouvelle implantation donne le signal de départ d'une nouvelle...

RIA N° 716 - Publié en octobre 2010 - Page 32

Actualité des iaa - Usine du mois

Joël Scheck, directeur général

En 2009, Créaline est devenue filiale à 100 % et une marque du groupe Florette, qui appartient lui-même au groupe coopératif Agrial. Nous sommes une « business unit », au même titre que les autres usines en Europe. Dès ce rapprochement, nous avons joué la synergie avec Florette, en mettant en commun nos moyens logistiques et commerciaux. Toutes nos fabrications sont dirigées vers les...

RIA N° 716 - Publié en octobre 2010 - Page 34

Dossiers

Sur le marché national ou à l'export : les atouts du made in France

Synonyme de gastronomie, de qualité et de savoir-faire, l'image France est, sous réserve d'adaptations aux habitudes locales, favorable aux produits français à l'export. Sur le territoire national, le « Made in France » retrouve ses lettres de noblesse, tant au travers de la tendance locavore que de la volonté de connaître l'origine des produits. En France comme à l'étranger, le marquage...

RIA N° 716 - Publié en octobre 2010 - Page 36

Dossiers

Etats-Unis : informer le consommateur

L'image des produits français : gastronomie, art de vivre, qualité, référence, fraîcheur, authenticité, gourmet, luxe (haute couture, mode), réservés aux grandes occasions (perçus comme chers). Rapport qualité-prix : face à cette image élitiste ou de produits chers, Vins de France communique sur le « good value » ou le bon rapport qualité-prix. L'association a pris comme porte-parole...

RIA N° 716 - Publié en octobre 2010 - Page 36

Dossiers

Angleterre : capitaliser sur le style de vie

L'image des produits français : référence, mode, élégance, gastronomie, mais risque d'un côté vieillissant, hétéroclite (pendant de la diversité). C'est aussi l'image des vacances en Europe avec le boulanger à côté de l'église, le côté style de vie élégant, ensoleillé, décontracté. Sopexa capitalise avec humour sur le cliché du béret et de la baguette, en le modernisant et...

RIA N° 716 - Publié en octobre 2010 - Page 36

Dossiers

Le porc veut afficher son origine

Déjà en situation économique difficile, les éleveurs de porcs sont aujourd'hui confrontés à la flambée des cours des céréales. Ils cherchent donc à valoriser leur production auprès des consommateurs français.« Les mentions fabriqué en France ou transformé en France sur les produits de charcuterie-salaison permettent d'acheter de la viande d'origine étrangère et d'en commercialiser...

RIA N° 716 - Publié en octobre 2010 - Page 36

Dossiers

France : une image de qualité à moderniser

Réputée pour sa gastronomie, la France est porteuse d'une image de qualité. Mais, l'accessibilité de sa cuisine et de ses produits est parfois remise en cause. Attention à ne pas paraître arrogant ! La France est mondialement réputée pour sa haute couture, son art de vivre, sa gastronomie, sa cuisine. À telle enseigne qu'une demande a été déposée auprès de l'Unesco pour que notre gastronomie...

RIA N° 716 - Publié en octobre 2010 - Page 36

Dossiers

Allemagne : habitudes locales

RIA N° 716 - Publié en octobre 2010 - Page 40

Dossiers

Yves Jégo : député-maire de Seine-et-Marne - « Un label volontaire gradué traduisant la part de fabrication française »

Dans son rapport au président de la République, Yves Jégo propose de créer un label volontaire réflétant le niveau de fabrication française d'un produit. Le rapport Intitulé : En finir avec la mondialisation anonymeLa traçabilité au service des consommateurs et de l'emploi. Date de remise :mai 2010 RIA : Quelles sont les attentes des consommateurs en matière de marquage de l'origine...

RIA N° 716 - Publié en octobre 2010 - Page 42

Dossiers

Euralis défie les canards chinois

Après le Canada, Euralis s'est installée en Chine pour approvisionner les chefs. Offrir du foie gras de qualité aux chefs où qu'ils soient dans le monde! Fidèle à sa philosophie, Euralis Gastronomie a décidé de produire français, mais hors de l'Hexagone, avec sa marque Rougié. « Nous privilégions toujours la production française et l'export, mais nous investissons dans les pays quand...

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