RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire

Vendredi 29 novembre 2024

Votre compte

Identifiez-vous
Inscrivez-vous
Aide

En images

Convivial industrialise les effeuillés

mercredi 04 janvier 2012

/var/ria/RIAdiaporama/01/diapo_Convivial/gallery.xml

Creuzier-le-Vieux (Allier) – L’industriel de la viande vient d’investir 8,8 millions d'euros dans son site afn de redéployer ses ateliers et d’industrialiser la fabrication des effeuillés de charolais surgelés. Un pari sur l’avenir !

Commentaires : François Biaggini

Photos : Jean-Claude Grelier

Partager cet article :

Voir tous les sujets En images

Les plus vues

1. Lignes de production – La salle principale de l’usine de 2.000 m² est maintenu à 4°C et en surpression. Elle accueille cinq lignes de production (désarêtage, tranchage et conditionnement), dont trois sont destinées à la préparation des petites barquettes, et deux, aux grosses pièces. Une sixième ligne est réservée à la surgélation. Photo : Cédric Faimali

Leroy Seafood se dote d’un outil de découpe

1. Lignes de production – Après les travaux, l’usine McKey est passée de sept lignes de production à cinq, tout en gardant le même tonnage. Chaque ligne (mélangeur, formeuse, peseuse) transforme, toutes les heures, 3 tonnes de viande. 44.000 tonnes de steaks hachés sont ainsi produites par an. Photos : Cédric Faimali

McKey automatise la production

Koutoubia : leader de la charcuterie au Maroc

Maître Jacques prépare activement l’avenir

Ifri préserve les qualités du fruit

East Balt gonfle son maillage européen

Delpeyrat revient dans le Périgord

Nature et Aliments révolutionne la poudre

Jean-René Buisson, Président de l'Ania

Les IAA résistent mais... (Vidéo)

Viande bovine : La hausse des prix sur dix ans correspond à l’augmentation des coûts de production (Ph. Chalmin)

Actualités

États généraux de l'alimentation : Le gouvernement parvient à faire signer une charte à tous les acteurs

Déménagement : Nestlé France va se regrouper aux portes de Paris

Marché : Matines se réorganise pour se tourner vers l’œuf alternatif

Sirops : Monin a de nouveaux projets internationaux

Influenza aviaire : Maïsadour consacre trois millions dans un dispositif de biosécurité

Agriculture régionale : La coopérative Le Gouessant diffuse sa marque bretonne Terres de Breizh

Ce mois-ci dans RIA

S'abonner

le dernier num�ro de la revue ria

ARCHIVES

Rechercher dans les Archives

Feuilleter les Anciens numéros

Les sujets
LES PLUS LUS

SONDAGE

Filières : Que pensez-vous des annonces du Président de la République à l'occasion de la première phase des états généraux de l'alimentation ?

Elles vont dans le bon sens

Elles seront difficiles à mettre en oeuvre

Le contenu des plans de filière déterminera leur intérêt

Elles n'auront que très peu d'effet

Sans avis

Tous les Sondages

Pop in

RIA.fr comme :
page d'accueil
|
Favoris
|
Aide
|

LES RUBRIQUES

LES SERVICES

INFOS PRATIQUES

PUBLICITE

LES SITES DU GROUPE

Nos offres d'abonnement à RIA
simples ou couplées.
Découvrir l'offre d'abonnement

RIA est une revue du Groupe France Agricole © 2013 - Mentions

En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK