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Le pâtissier Pierre Hermé veut tripler sa production de macarons à Wittenheim (67)

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Publié le jeudi 11 avril 2013 - 10h50


Le célèbre pâtissier Pierre Hermé veut tripler de 150 à 450 tonnes la production de macarons de son outil de Wittenheim, dans le Haut-Rhin, dont les 2 400 mètres carrés vont accueillir une nouvelle ligne de production. Son groupe réalise 45 millions d'euros de chiffre d'affaires, dont 70 % proviennent de ce site qui emploie actuellement 58 salariés.

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