Mademoiselle Desserts s’impose au Royaume-Uni

Publié le vendredi 13 janvier 2017 - 10h31

Anciennement baptisée Européenne des Desserts, Mademoiselle Desserts fait l'acquisition de Ministry of Cake, une entreprise britannique qui fournit des gâteaux, puddings et desserts aux chaînes de restauration commerciale outre-Manche et à l'export. Toujours soutenu par Equistone Partners Europe et accueillant dans son capital le management de cette entreprise, le groupe français atteint ainsi 210 millions d'euros de chiffre d'affaires, dont 45 % hors de France. Il revendique désormais la première place au Royaume-Uni où il dispose de quatre unités de production après les acquisitions de Speciality Desserts en 2012 et de Hand Made Company en 2014. Il a par ailleurs repris Quality Pastries aux Pays-Bas en octobre 2016.

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Mots-clés associés : Européenne des Desserts, Hand Made Company, Mademoiselle Desserts, Ministry of Cake, Quality Pastries, RIANews644, Speciality Desserts

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