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Mise au point sur le colorant E171

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Publié le vendredi 04 novembre 2016 - 10h03


Après la publication d'une enquête de l'association Agir pour l'environnement, le Syndicat national de la confiserie précise que le dioxyde de titane utilisé comme colorant (E171) « a fait l'objet de nombreuses évaluations » et que l'Efsa (Autorité européenne de sécurité des aliments) n'y voyait pas de problèmes pour la santé, précisant qu'il ne s'agissait pas d'un nanomatériau.

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