Savel s'attaque à la grande distribution

Publié le vendredi 31 octobre 2014 - 12h11

Jusqu'à présent tournée presque intégralement vers la RHD, Savel a décidé de se lancer en GMS. D'abord avec sa marque P'tit Duc en Bretagne, puis, début 2015, avec sa nouvelle marque, Fermiers solidaires, signant une gamme de commerce équitable dont les bénéfices seront partagés entre les agriculteurs, l'environnement et des causes sociétales. Spécialisée dans le coquelet, l'entreprise s'est diversifiée dans la pintade puis le poulet jaune, en développant à chaque fois une filière complètement intégrée avec plus de 200 éleveurs.

Détenue à 100 % par la famille Léon, l'entreprise réalise 85 millions d'euros de chiffre d'affaires, dont 45 % à l'export, avec 288 salariés. Outre son site historique de Lannilis (Finistère), elle a repris deux autres usines, à Carhaix (29) et à La Séguinière (Maine-et-Loire). Objectif aujourd'hui : porter les GMS à un tiers de ses ventes au moins pour "devenir une ETI familiale de taille critique d'ici à cinq ans et offrir une troisième voie au marché, entre les grands groupes privés et le modèle coopératif", promet Jean-Christophe Léon, son directeur général.

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