RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 01 novembre 2024
Rechercher

Produits carnés

Innovations

Bretagne Lapins poursuit dans l’élaboré

  • agrandir
  • réduire
  • imprimer

Publié le vendredi 20 avril 2012 - 14h45


Bretagne Lapins poursuit son avancée sur le marché des élaborés afin de séduire de nouveaux consommateurs dans un marché en recul structurel de plus de 5% par an.

Après sa gamme rôtisserie et ses nuggets, cordons bleu et autres panés crus, l'entreprise lance trois escalopes crues, marinées et aromatisées en barquettes micro-ondables.

Contrairement aux précédentes réalisées en sous-traitance par Farmor (panés) ou Ronsard (rôtis), cette gamme sera fabriquée chez l'industriel morbihanais qui vient de se doter d'une nouvelle ligne de conditionnement pour l'occasion.

Et en mai, Bretagne Lapins devrait lancer les Grignottes, des produits rôtis adaptés à une consommation snacking. "Trois ans de développement ont été nécessaires pour mettre au point cette offre", explique Philippe Troprès, directeur commercial.

Quatrième abatteur français de lapins, l'entreprise familiale réalise 25 millions d'euros de chiffre d'affaires et emploie une centaine de salariés.

Partager cet article :

Les commentaires de nos abonnés (0)
Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de RIA
  • Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc situé en haut à droite de la page au niveau du bandeau du site.
  • Si vous êtes abonné, et qu’il s’agit de votre première visite, rentrez votre numéro d’abonné comme identifiant et votre code postal comme mot de passe.
  • Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de RIA, cliquez sur le lien ci-dessous :

S'abonner à RIA

Dernières Produits carnés

Tous les articles par filière

Pour ne rien manquer de la semaine agroalimentaire
recevez gratuitement chaque vendredi
RIA Digest.

Infos, emplois, services.

Les sujets
LES PLUS LUS

SONDAGE

Filières : Que pensez-vous des annonces du Président de la République à l'occasion de la première phase des états généraux de l'alimentation ?

Tous les Sondages
Pop in

Nos offres d'abonnement à RIA
simples ou couplées.
Découvrir l'offre d'abonnement

En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK