Fleury Michon signe du jambon cru

Publié le vendredi 20 septembre 2013 - 14h38

Leader du jambon cuit en valeur, mais aussi désormais en volume grâce à son développement sur le segment du jambon "de Paris", Fleury Michon s'invite sur le marché du jambon cru. L'entreprise lance une gamme de produits tranchés et conditionnés en Espagne : trois jambons (modena, serrano et iberico) segmentés suivant leur goût (fruité, intense ou grand arôme) ainsi que deux spécialités (lomito, poitrine de porc séché, et chorizo). Fleury Michon, qui avait notamment fait une tentative en salaisons il y a une dizaine d'années, s'attaque ainsi à la domination du groupe Aoste sur un marché encore relativement atomisé. Parmi ses autres lancements de la rentrée, le co-branding avec des marques du groupe Bel (voir RIA News n°449) est étendu avec un haché de jambon au fromage cosigné par La Vache qui rit et une box "en culotte courte" baptisée Vraiment Kiri. Désormais directeur marketing stratégique du groupe, David Garbous travaille par ailleurs à une nouvelle identité pour l'ensemble des packagings ainsi qu'à une stratégie digitale globale.

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Mots-clés associés : Bel Food Service, Fleury Michon, RIANews494

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