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Publié le vendredi 05 février 2016 - 11h16
Ce n'est qu'une prise de participation minoritaire, mais c'est la première fois depuis très longtemps que Fleury Michon scelle une opération interentreprises importante en France. Le groupe vendéen a pris 19 % du capital de Vallégrain. Couvrant toute la filière porcine – de l'insémination jusqu'à l'abattage-découpe, et même la charcuterie et le plat cuisiné avec sa filiale Charcuterie du Moulin –, cette dernière lui fournit déjà 9 % de ses jambons.
Fleury Michon satisfait ainsi « la recherche d'un partenaire amont qui prend en compte les attentes des consommateurs ». Basée à Coudray-au-Perche, en Eure-et-Loir, avec plusieurs sites situés dans le Perche ainsi qu'à Rungis (Val-de-Marne), Vallégrain réalise 90 millions d'euros de chiffre d'affaires avec 360 salariés. De son côté, Fleury Michon a réalisé 757,6 millions d'euros de chiffre d'affaires l'an dernier, en hausse de 7,1 %.
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