Isigny Ste-Mère a résisté en 2015

Publié le vendredi 22 avril 2016 - 15h02

La coopérative laitière normande a connu des déboires en 2015. A peine inaugurées, ses nouvelles tours de séchage – 65 millions d'euros investis – ont subi un incident technique durant trois mois, freinant leur montée en charge, ce qui n'a pas permis de compenser l'impact de la baisse généralisée des prix des produits laitiers sur le chiffre d'affaires. Celui-ci décline de 5,6 %, à 272 millions d'euros, en dépit d'une collecte atteignant un record historique, à 211,6 millions de litres. Le résultat net reste positif, à 5,7 millions d'euros.

« Nous avons connu une très forte baisse de rentabilité de nos excédents de lait écrémé, résume Daniel Delahaye, son directeur général. Les cours du lactosérum déminéralisé et du lactose se sont effondrés. Le secteur des autres poudres et produits de dégagement a clôturé l'année sur un bilan catastrophique : - 26 % de chiffre d'affaires, à 55 millions. La valorisation est plus de 50 % inférieure à celle rencontrée il y a trois ans. » Et de conclure : « L'amélioration viendra du développement des poudres de lait infantile. » En 2016, l'objectif est de produire entre 30 000 et 35 000 tonnes de poudres de lait infantile, sur une capacité totale de 50 000.

Malgré un contexte tendu, la laiterie conserve ses objectifs de croissance en volume, soit 120 % de sa référence laitière 2014-2015. Le niveau d'investissement est revenu à 5 millions d'euros environ en 2015 et le même montant est programmé pour 2016 afin d'accompagner la montée en charge des tours de séchage, ainsi que de développer les hâloirs à mimolette. Daniel Delahaye se réjouit que le conseil d'administration ait décidé de doubler la collecte de lait bio d'ici à deux ans : « Nous avons des marchés porteurs, notamment en Chine, pour des poudres de lait infantile », assure-t-il.

Daniel Delahaye, directeur général d'Isigny Ste Mère
Crédit photo usine et produits : Cérès-Presse

Partager cet article :

Mots-clés associés : Isigny Ste-Mère, RIANews613

Les commentaires de nos abonnés (0)

Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de RIA

Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc situé en haut à droite de la page au niveau du bandeau du site.
Si vous êtes abonné, et qu’il s’agit de votre première visite, rentrez votre numéro d’abonné comme identifiant et votre code postal comme mot de passe.
Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de RIA, cliquez sur le lien ci-dessous :