Un nouvel accord sur le prix du lait

Publié le jeudi 26 août 2010 - 09h32

Après une nouvelle période de conflits entre producteurs et transformateurs, l'interprofession laitière est parvenue à un nouvel accord sur le prix du lait le 18 août dernier.

Son augmentation a été fixée à 10% en 2010, soit un prix moyen sur l'année de 301 euros pour 1.000 litres, comme la Fnil l'avait elle-même laissé entendre (voir RIA News n° 352).

Les industriels ont également obtenu une limitation à huit euros de la différence entre le prix pratiqué en Allemagne et celui pratiqué en France.

Cet accord est toutefois dénoncé par la Confédération paysanne et la Coordination rurale, dont l'OPL (Organisation des producteurs de lait) réclamait 400 euros.

Il reste que la perspective de la fin des quotas rend fragile cet accord : en question notamment, la volatilité des cours mondiaux, l'instauration de prix différenciés suivant les débouchés, l'organisation de la production hexagonale, par exemple via la contractualisation...

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Mots-clés associés : lait, prix du lait

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