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    McDonald's signe avec SBS et Bigard pour du Cochon de Bretagne

    RIA - n°2003041 - avril 2003 - page 0

    Après un appel d'offre lancé en 2000 pour la première fois sur du jambon, McDonald's France a conclu un contrat d'approvisionnement avec SBS Landivisiau portant sur des produits issus de la filière 'Cochon de Bretagne'. Ce jambon provient de viandes découpées par l'abattoir Bigard de Quimperlé (Finistère). Cet accord représentera 30% des besoins de McDonald's en jambon (également approvisionné par Herta et Madrange), soit 200 tonnes par an. Avec 650 employés et 120 millions d'euros de...
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