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    Les projets de Jean Stalaven

    RIA - n°2004031 - mars 2004 - page 0

    Après avoir ouvert son capital (voir RIA News n°41), Stalaven a clos son exercice 2003 avec 150 millions d'euros de chiffre d'affaires pour un résultat d'exploitation de 4,5 millions. En 2004, l'entreprise compte étendre les ventes sous sa marque 'Jean Stalaven Cuisinier-Traiteur', représentant 5% de ses ventes, avec un budget publicitaire de 800000 euros. Par ailleurs, son nouveau centre de R&D a notamment donné naissance à une gamme de papillotes de poissons et de légumes, enveloppées...
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