RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    L’essentiel

    Produits laitiers frais Etiquetage Adapterles règles aux réalités du terrain

    RIA - n°2008101 - octobre 2008 - page 11

    Les industriels souhaitent obtenir la dispense de la mention de la date de fabricationet du numéro de lot sur leurs emballages.Le décret n° 05-484, relatifà l'étiquetage et à la présentationdes denréesalimentaires, cause des soucisaux industriels des produits laitiersfrais. Il prévoit en effet quefigurent sur les emballages desproduits le numéro de lot et ladate de fabrication, en plus de laDLC, déjà indiquée. Une telle modificationimpliquerait, selon lesopérateurs concernés, de refaireles...
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