RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Certificationla démar cheà suivre

    RIA - n°2009031 - mars 2009 - page 21

    Au-delà des avantages commerciaux qui peuvent en découler, lacertification est aussi révélatrice d'une démarche d'améliorationcontinue mise en place dans une entreprise.«Tout intervenantdans le processusde mise à laconsommationdes denrées alimentairesdoit veiller au respect desconditions de salubrité et d'hygiènedes personnels, des lieux et locaux defabrication, de traitement, de transformationou de stockage ainsi que desmoyens de transport de ces denrées ets'assurer qu'elles ne peuvent...
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