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    BoissonsProposer au marchéde nouveaux goûts

    RIA - n°2009101 - octobre 2009 - page 40

    Un marché en plein boomLa capacité de productionse développe avec notammentla multiplication dunombre de producteurs(plus de 1 400 recensés) pourrépondre à une consommationcroissante, liée à celle dupouvoir d'achat et à l'âge dela population. De 35 l/hab deboissons rafraîchissantes sansalcool en 2005, on est passéà 49 l/hab en 2007.d L'Algérie est ainsi lepremier producteur de jus etboissons en Afrique du Nordet commence à exporter. Troisgrandes marques dominent enboissons gazeuses...
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