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    INGRÉDIENTS POUR LE GOÛT SALÉ - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2011

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    SA Color Dioxyde de titane exempt de nano-particules

    RIA HS - n°2011111 - novembre 2011 - page 48

    Le dioxyde de titane Effercol E171 est un agent de blanchiment très utilisé dans l'alimentation humaine et animale (petfood). En 2006, Le Circ (Centre international de recherche sur le cancer), qui estimait auparavant que le dioxyde de titane ne pouvait être classé quant à sa cancérogénicité pour les êtres humains, a déterminé qu'il est un cancérogène du groupe 2B, « probablement cancérogène pour l'humain par inhalation ». Ce classement résulte des questions nouvelles sur les risques...
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