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    INGRÉDIENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2011

    FRUITS ET LÉGUMES

    Odin Fruits infusés déshydratés

    RIA HS - n°2011111 - novembre 2011 - page 53

    Odin propose une gamme de fruits infusés déshydratés. Il s'agit de fruits infusés dans une solution sucrée puis séchés jusqu'à obtention du taux d'humidité souhaité. Les produits sont sans additifs ni OGM et originaires de Serbie. Les variétés disponibles : framboise, Sour cherry, myrtille sauvage, cassis. Ils s'utilisent dans les produits de snacking, les pâtisseries, desserts, barres céréalières, chocolats, confiseries, gâteaux, glaces, inclusions de fruits, etc.Service lecteur...
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