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    INGRÉDIENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2011

    CÉRÉALES ET LÉGUMINEUSES

    AIT Ingredients Ingrédients céréaliers

    RIA HS - n°2011111 - novembre 2011 - page 53

    AIT Ingredients innove avec Vitalit, une gamme d'ingrédients naturels issus de la transformation d'ingrédients céréaliers comprenant des graines maltées, des sons micronisés, des germes de blé et des betaglucanes. Utilisée en boulangerie-viennoiserie-pâtisserie, elle apporte des bénéfices technologiques au niveau de la texture, de l'aspect et de la conservation, ainsi que des bénéfices nutritionnels grâce aux vitamines, minéraux et acides gras essentiels qu'elle contient.Service lecteur...
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