RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Dimanche 23 juin 2024
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    PRODUCTION - AUTOMATION - SPÉCIAL CFIA 2012

    PRÉPARATION - MÉLANGE - FORMAGE - LIGNES COMPLÈTES

    Provisur Technologies Formeuse évoluée

    RIA HS - n°2012021 - février 2012 - page 28

    La formeuse NovaMax500 utilise un nouveau système direct à servomoteur qui améliore les performances de vitesse en permettant d'atteindre 100 coups par minute soit un taux de production de 2772 kg par heure. La texture du produit est optimisée par une nouvelle pompe rotative et un nouveau système d'éjection. Dès le premier cycle de remplissage au démarrage, la pompe rotative fonctionne en synchronisation avec les vis d'alimentation pour limiter le surmenage du produit. Pour une hygiène...
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