RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Lundi 24 juin 2024
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    QUALITÉ - ENVIRONNEMENT - SPÉCIAL IPA 2012

    ANALYSES - CONTRÔLES - MESURES - HYGIÈNE - ENVIRONNEMENT

    Osprey-Supratec Désinfection pour convoyeur en ligne

    RIA HS - n°2012101 - octobre 2012 - page 50

    BSU (Belt Sanitation Unit) d'Osprey (groupe Supratec) est un dispositif de désinfection vapeur en continu pour convoyeur. Installé directement sur le convoyeur, il permet la désinfection des bandes à chaînes ou à maillons. Monté sur roulettes, il est mobile pour être déconnecté rapidement de la ligne pendant les phases de nettoyage de l'atelier. La vapeur (150 °C) sous pression élimine les corps gras, le biofilm microbien des surfaces en contact avec les aliments et rend les surfaces...
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