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    INGRÉDIENTS NUTRITIONNELS - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2012

    EXTRAITS VÉGÉTAUX

    Flavex Naturextrakte Extrait de cumin noir

    RIA HS - n°2012111 - novembre 2012 - page 28

    Flavex Naturextrakte propose un extrait supercritique de cumin noir ou nigelle est riche en acide gras polyinsaturés (45–65 % d'acide linoléique et 1 % d'acide eicosadiénoïque). L'extrait contient aussi plus de 2 % d'huile essentielle, principalement du thymoquinone, cymène, thujène, carvacrol et thymohydroquinone. Dans les compléments alimentaires, l'extrait est utilisé pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires, et immunitaires. Le produit est certifié casher. Service...
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