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    INGRÉDIENTS POUR LA BVP - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2012

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    AB Mauri France Levures pour boulangerie et viennoiserie

    RIA HS - n°2012111 - novembre 2012 - page 37

    AB Mauri France propose trois gammes de levures liquides, pressées et sèches, permettant de répondre spécifiquement aux applications de la boulangerie et de la viennoiserie, tant pour les industriels que pour les artisans et quels que soient les procédés de fabrication. Dans les Ingrédients de boulangerie, l'expertise d'AB Mauri est renforcée par le Baking Technology Centre (BTC). Centre mondial d'expertise spécialement dédié aux industries, il propose un ensemble de solutions « sur...
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