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    MATIÈRES SUCRANTES - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2012

    Tate & Lyle Édulcorant extrait de stévia

    RIA HS - n°2012111 - novembre 2012 - page 62

    Tasteva est un édulcorant intense sans calorie extrait de la plante de stévia, proposé par Tate & Lyle. Grâce à son goût, les industriels en quête d'édulcoration d'origine naturelle peuvent abaisser les taux de sucres jusqu'à 50 % et au-delà. Tate & Lyle a pour cela développé une combinaison optimisée de glycosides de stéviol, afin d'obtenir un extrait de stévia à la saveur agréable. vice lecteur 739634
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