RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Samedi 28 septembre 2024
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    QUALITÉ - SPÉCIAL CFIA 2013

    ANALYSES - CONTRÔLE - MESURES

    Labocontrole Échantillonneur pour industrie laitière

    RIA HS - n°2013021 - février 2013 - page 86

    MilkControl prélève en ligne à la source, à l'arrivée à l'usine, ou en cours de process.
    Pour maîtriser la qualité des denrées alimentaires en industrie laitière et fromagère, le contrôle bactériologique ou physico-chimique peut être effectué à la source (prélèvement sur les camions de collecte), à l'arrivée dans les usines (prélèvement sur les quais de dépotage) ou lors de la phase de transformation (prélèvement sur les lignes de process). L'échantillonneur MilkControl de Labocontrole répond à ces trois applications, avec un prélèvement confiné du lait, de...
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