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    Formulation

    INGRÉDIENTS LAITIERS

    Bonilait Poudre de lait instantanée

    RIA HS - n°2015111 - novembre 2015 - page 63

    Bonilait présente Bonimilk 28/24 PAI, une poudre de lait instantanée enrichie à 28 % de matière grasse végétale (palme raffinée) et à 24 % de protéines laitières. Il est possible de formuler avec différents types de matières grasses (palme, coprah...) et différents taux de matières grasses (jusqu'à 50 %). L'avantage de cette poudre est son instantanéité. Elle s'utilise dans les boissons et apporte une coagulation dans les yaourts. Service lecteur 772639
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