RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    A chacun sa recherche

    RIA - n°571 - juillet 1997 - page 0

    Face à la recherche de Nestlé, les industriels doivent répondre par la créativité et la réactivité.
    Il n'est pas fréquent que Nestlé ouvre les portes de ses laboratoires. Le 10e anniversaire de son gigantesque centre de Lausanne lui a fourni l'occasion d'accueillir 7 000 visiteurs le mois dernier. Cet événement appelle plusieurs commentaires. 1- L'objectif de Nestlé était de rassurer. Les Suisses d'abord qui voteront prochainement ' pour ou contre ' les expériences de génie génétique sur leur sol. Mais aussi les autres Européens qui semblent tout aussi inquiets des récents développements...
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