RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Oscars Ifec 96 : un premier bilan

    RIA - n°572 - septembre 1997 - page 0

    En octobre 1996, l'Institut français de l'emballage et du conditionnement (Ifec) décernait soixante-deux Oscars dont trente-deux concernant l'agroalimentaire. Un an après, RIA fait le point sur quelques-uns de ces produits ou procédés novateurs.
    Au départ, le cahier des charges de la Société des caves de roquefort (groupe Besnier) était ambitieux : se distinguer d'une concurrence toujours plus développée, avec notamment l'apparition des marques de distributeurs, et confirmer un positionnement haut de gamme mais sans avoir un surcoût emballage trop élevé. Résultat : un conditionnement révolutionnaire alliant une technologie de précision et une grande productivité de mise en oeuvre. L'emballage ' cave saveur ' est constitué...
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