RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    QUELLE ACTIVITÉ POUR CRÉER SON ENTREPRISE

    RIA - n°573 - octobre 1997 - page 0

    Une façon de trouver un emploi aujourd'hui est... de le créer. Ils sont des milliers à l'avoir compris et à se lancer, armés de courage et d'inventivité, dans la création d'entreprise. Itinéraire de ces nouveaux patrons.
    Peut-on encore surprendre dans le secteur alimentaire? ' Bien sûr. Et les PME ont de nombreux atouts pour porter ces innovations ', répond sans hésiter Caroline Bocquet, chef de projet à l'Agropôle d'Agen. C'est sur la base de cette conviction que se créent chaque année de nouvelles sociétés prêtes à conquérir les linéaires avec leurs spécialités culinaires. Mais le chemin qui mène à la création d'entreprise n'a rien d'une autoroute balisée. Il s'agit plutôt d'un parcours du...
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