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    archiveXML - 1997

    Nouvelles applications pour ChemFlow en microbiologie rapide

    RIA - n°574 - novembre 1997 - page 0

    Le système d'analyse microbiologique rapide ChemFlow, de Chemunex, permet désormais de réaliser un test de stérilité des desserts lactés et des crèmes Chantilly après 24 heures d'incubation du pot. C'est grâce à la sensibilité du ChemFlow, qui mesure une contamination inférieure ou égale à 1 000 bactéries par gramme en moins d'une heure, que les tests de stérilité peuvent être réalisés avec une bonne sécurité. Cette méthode permet de libérer en 24 heures l'ensemble des produits...
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