RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Produire son azote sur site pour faire des économies

    RIA - n°578 - mars 1998 - page 0

    Si le recours à un générateur d'azote sur site permet une réduction de coût de gaz, le choix de cette solution, qui n'est pas valable pour tous, nécessite au préalable une bonne connaissance des caractéristiques de sa consommation de gaz. Enquête.
    Pour l'inertage, le conditionnement ou la conservation sous gaz (azote, oxygène et gaz carbonique) de nombreux produits alimentaires, la production de gaz sur site peut constituer une alternative séduisante et économique par rapport à la solution d'approvisionnement en bouteilles ou en vrac. Parmi les trois gaz cités précités, l'azote est le plus utilisé et, fort heureusement, autorise aisément ce type d'application : le gaz carbonique et l'oxygène nécessitant des installations de taille...
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