RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Tendances

    RIA - n°581 - juin 1998 - page 0

    Une majorité de femmes (51%) n'ont pas confiance dans leur nourriture (38% des hommes seulement), selon un sondage CSA pour ' L'Evénement du Jeudi '. Les antibiotiques et les hormones de croissance dans la viande arrivent en tête des craintes alimentaires des Français. Les nitrates contenus dans l'eau arrivent en deuxième position (77%), suivis des 'retombées nucléaires dans certains aliments' (71%).Les dangers apparus récemment arrivent derrière ces trois préoccupations : les aliments...
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