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    Ligne de conditionnement pour desserts

    RIA - n°583 - septembre 1998 - page 0

    Nova Socimec a mis au point de nouvelles lignes de conditionnement de desserts (îles flottantes, riz au lait, crème caramel, blé au lait, etc.), qui atteignent des cadences de 15 000 pots/h. De conception linéaire, ces équipements assurent en automatique les fonctions de dépilage de plateaux, dépilage de pots (coupes à pied) sur les plateaux, transfert des plateaux sous les différents postes de remplissage, évacuation des pots vers le poste de cuisson, tout en maintenant en température...
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