RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Arômes et édulcorants naturels, enrichissement en fibres

    RIA - n°584 - octobre 1998 - page 0

    Filiale de Herbstreith & Fox KG, Herbafood a acquis une réputation internationale de fournisseur d'ingrédients alimentaires naturels : édulcorants de fruits aux qualités organoleptiques intéressantes, fibres de fruits, légumes et céréales qui agissent comme agents liants en milieu aqueux, arômes et colorants ainsi que pectines à faible viscosité pour l'enrichissement en fibre et la stabilisation des boissons. La gamme est complétée par des extraits de fruits riches en pectine pour applications...
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