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    Claude Chapelle

    RIA - n°587 - janvier 1999 - page 0

    Claude Chapelle veut ressusciter la tradition brassicole bretonne. Il vient de créer la brasserie Britt en y investissant cinq millions.
    Unicopa, Yoplait, Besnier, Entremont... Ces grands noms du lait seraient presque des erreurs de parcours pour Claude Chapelle, ingénieur, diplômé de l'Ensaia de Nancy. A 45 ans, sa vocation, c'est maintenant qu'il la réalise en créant Britt, une brasserie industrielle en Bretagne d'une capacité de 10 000 hectolitres dans laquelle il a investit 5 MF. Avec un objectif : produire une bière de spécialité à destination des GMS, concurrençant notamment les bières régionales et anglo-saxonnes.Pour...
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