RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1999

    Recherche clinique

    RIA - n°590 - avril 1999 - page 0

    Toute recherche, menée sur des être humains, qui se fonde sur la vérification d'une hypothèse visant à répondre à une question pertinente vis-à-vis de l'amélioration des connaissances médicales directement ou indirectement applicables à l'homme sain et/ou malade. Les études cliniques nutritionnelles ont pour objet d'évaluer la réponse de l'organisme aux aliments et aux nutriments.
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