RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1999

    Philippe Lesage, directeur technique, et de Jean-Baptiste Le Bigot, directeur commercial de Saint-Amand

    RIA - n°590 - avril 1999 - page 0

    Les investissements de la région Nord sont marqués par la recherche de polyvalence, de souplesse et tirés par l'innovation à la demande des GMS.Les grandes surfaces se concentrent et cherchent à se distinguer aux yeux du consommateur par le format, la recette, le service, etc. Elles demandent à leurs fournisseurs des investissements importants, rapides et liés à cette demande de différenciation.En s'étendant en France et à l'étranger, les GMS amènent aussi les PME régionales à travailler...
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