RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    archiveXML - 1999

    Mesure de CO2 dissous

    RIA - n°593 - juillet 1999 - page 0

    Orbisphère.Le Micro Logger 3654 est un analyseur de taux de dioxyde de CO2 dissous, quelle que soit la boisson carbonatée. Son principe de mesure repose sur le suivi de la cinétique de changement de conductivité thermique d'un mélange gazeux avec séparation de phases par membrane hydrophobe. Les concentrations de CO2 sont mesurées à partir de la pression partielle du CO2 en solution et non à partir de la somme des pressions partielles de tous les gaz présents comme c'est le cas pour les...
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