RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    LES CHIFFRES

    RIA - n°593 - juillet 1999 - page 0

    - Chiffres d'affaires (1998) : 80 MF pour l'usine du Val-de-Saane (+ 40 MF sur le site de Montpellier)- Effectif : 94 personnes en 3 × 8- Superficie usine : 6 400 m²- Capacité : 90 000 biscottes par heure- Production annuelle : 2 500 tonnes de biscottes (+ 8 500 tonnes pain de mie), 45 % en MDD- Gamme : plus de trente sortes de biscottes à la marque Clément et en marques de distributeurs : sans sel, au son, complètes, au fructose (pour les diabétiques)... Il existe aussi des gammes casher...
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