RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Mercredi 25 septembre 2024
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    archiveXML - 1999

    Emballages de rupture : les nouvelles applications

    RIA - n°593 - juillet 1999 - page 0

    Dixie Union a créé un système de thermoformage de produits sous forme de saucisse qui inclut un poussoir Vemag, un répartiteur de pâte (jusqu'à douze pistes), un poste de formage traditionnel... Les produits sont dosés directement dans les alvéoles, puis mis sous vide. L'étape ultime étant la cuisson. Ce nouveau mode de conditionnement, bien adapté aux produits précuits, présente l'avantage de réduire les manipulations chez l'industriel - le conditionnement sert aussi d'emballage de...
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