RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    archiveXML - 1999

    Viande réfrigérée ou IQF

    RIA - n°593 - août 1999 - page 0

    Dawn Farm Foods produit une gamme ingrédients réfrigérés ou IQF (Individually Quick Frozen) à base de viande cuite, pour l'industrie des plats préparés et des pizzas, la restauration hors foyer. La gamme comprend des produits à base de boeuf, porc (jambon, bacon), veau, poulet, formulés selon les besoins des clients.
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