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Mardi 14 mai 2024
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    L'huile d'olive

    RIA - n°594 - septembre 1999 - page 0

    Toujours en progression, le marché de l'huile d'olive reste dominé par les groupes Unilever et Eridania-Beghin Say. En marge des produits leaders, les huiles de terroir investissent le rayon. Un nouvel intervenant a décidé d'y aller : Amora Maille.
    Avec son parfum méditerranéen et ses nombreuses vertus diététiques, l'huile d'olive est à la mode. En France, sa consommation a triplé durant les vingt dernières années. Résultat : le marché de l'huile d'olive représente aujourd'hui 38,4% du chiffre d'affaires total des huiles alimentaires pour 17,1% des volumes. Certes, les ventes se sont un peu essoufflées l'an passé, mais elles restent très satisfaisantes avec un bond de + 8,3% en volume et 5,2% en valeur. Cette envolée profite...
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