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    archiveXML - 1999

    Découpe automatique de fromages ronds en segments

    RIA - n°594 - septembre 1999 - page 0

    Alpma.Cette machine automatique, de Alpma, pour la division des fromages ronds en segments, réunit les fonctions d'alimentation, carottage central, pesage, découpage, séparation et transport : le tout sur seulement 2,5 m². Le diviseur à haute cadence SC150 peut être utilisé pour procéder au découpage des fromages en segments angulaires égaux ou poids/prix égaux. Sa cadence maximale est de 120 coups par minute selon les produits de base. Le SC150 sépare et aligne les segments et alimente...
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