RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1999

    Système d'aération en continu

    RIA - n°594 - octobre 1999 - page 0

    Anis Food Tec, représenté par Klijnoot, a développé une lignée de machines 'Rotoplus', pour l'aération de produits, tels que les mousses au chocolat, bavarois, yaourts fouettés. Leurs capacités vont de 5 à 3 000 litres/heure. La tête de foisonnement comporte des dents coniques de conception spéciale et de résistance renforcée. Entièrement soudée et lavable par NEP, la tête d'aération est soit radiale, réduisant le nombre de tours/minute, soit axiale pour une aération mieux contrôlée....
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