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    Biscuits avec fourrage semi-liquide

    RIA - n°594 - octobre 1999 - page 0

    APV Baker a associé deux technologies permettant aux fabricants de biscuits de créer un gamme de produits à valeur ajoutée, avec fourrage par un produit semi-liquide.Ce système associe l'unité d'encrémage de largeur maximum pour les biscuits et l'unité de moulage avec fourrage en une seule passe.Il permet de produire des biscuits sandwichs avec double fourrage et des tartelettes ouvertes avec des surfaces présentant des bandes de deux couleurs.En effet, la tête de moulage d'APV Baker encapsule...
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